Chef do NOMA deixa o cargo após denúncia de abuso do New York Times - Press Review

REVISÃO DE IMPRENSA – Sexta-feira, 13 de março: Examinamos como a imprensa está respondendo ao Líbano emergindo como uma nova frente na guerra dos EUA e de Israel contra o Irã. Um artigo descreve o conflito no Líbano como uma extensão da guerra de Israel contra o Hezbollah. Também nas manchetes: o chef e cofundador do restaurante sofisticado NOMA deixa o cargo após uma reportagem do New York Times detalhando alegações de abuso físico e verbal de funcionários. E os indicados para o London Camera Exchange Photography Awards foram anunciados.

Começamos com a guerra no Irão, que não parece ter fim à vista. Diário francês Libération apresenta Donald Trump, o vice-presidente JD Vance e o chefe do Pentágono Pete Hegseth na sua primeira página sob o título “A cruzada deles”. O jornal diz que o trio deve agora enfrentar as consequências de uma guerra que vai contra as suas promessas eleitorais e que fez disparar os preços do petróleo.

Jornais britânicos, incluindo O Guardiãodestacam os comentários do secretário da Defesa do Reino Unido, John Healey, de que Vladimir Putin é a “mão oculta” por trás dos métodos militares do Irão. Ele observou que o uso de drones Shahed pelo Irã reflete os drones que a Rússia usou na Ucrânia. A foto de primeira página do jornal mostra um subúrbio de Beirute coberto de fumaça após um ataque aéreo enquanto Israel intensifica seu conflito com o Hezbollah no Líbano.

Na mídia libanesa, o diário francês O Oriente durante o dia também relata ataques que atingiram o coração de Beirute. Num artigo de opinião sarcástico, um escritor acusa os líderes do Líbano de uma “festa de inacção”, dizendo que a guerra lhes proporciona um pretexto para não fazerem nada. O mundo argumenta que a nova guerra no Líbano é o preço do silêncio da comunidade internacional. Liga o conflito directamente à guerra do Irão com os EUA e Israel, bem como ao conflito em curso de Israel com o Hezbollah, observando que o “cessar-fogo desequilibrado” de 2024 foi ignorado.

No que diz respeito à gastronomia requintada, o Guardian relata que René Redzepi, cofundador do restaurante NOMA, com três estrelas Michelin, renunciou ao cargo em meio a alegações de abuso. Redzepi ajudou a transformar o NOMA em um dos melhores restaurantes do mundo, ganhando cinco prêmios de Melhor Restaurante do Mundo. Mas um recente New York Times O relatório inclui acusações de 35 ex-funcionários de que ele sujeitou funcionários a abusos físicos e emocionais entre 2009 e 2017, incluindo socos, golpes com utensílios de cozinha, batidas contra paredes, vergonha corporal e ameaças contra famílias e parceiros. Os patrocinadores desistiram de um pop-up planejado do NOMA LA.

Site britânico conservador Desembarcar nota a ironia: a NOMA pretendia defender uma cozinha ética e esclarecida e rejeitar o antigo modelo de cozinha hierárquico e abusivo – mas as alegações sugerem que o seu fundador fez exactamente o oposto.

Finalmente, o London Camera Exchange anunciou a lista dos seus prémios de fotografia. Uma imagem impressionante mostra um abutre na Bulgária afirmando domínio sobre um chacal no ar, capturando o contraste dramático entre poder e mansidão. Os vencedores serão revelados em breve.

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By iReporter Tech

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